Le topic du vin : oenophiles, à vos claviers !!

[Invité §Zir680wn]

Faut reconnaître que leur poire est nettement meilleure que leurs Irouléguy !

 

En même temps comparer un alcool avec un vin rouge (!), d'autant que ce dernier est excellent surtout dans le cas du Domaine de Brana qui est bien sûr supérieur au second vin que je trouve plus rustique mais encore faut-il savoir apprécier ce vin basque

[Invité §gri852Ck]

En même temps comparer un alcool avec un vin rouge (!), d'autant que ce dernier est excellent surtout dans le cas du Domaine de Brana qui est bien sûr supérieur au second vin que je trouve plus rustique mais encore faut-il savoir apprécier ce vin basque

 

 

Encore un exemple de ton incapacité à nuancer et à relativiser, mon bon Zizi

Quant à leurs vins rouge, je n'en retiens aucun. J'ai rencontré Mme. Brana il y-a à peu près deux mois, qui m'avait apporté des échantillons de leur production, et j'en étais désolé pour elle car elle est très gentille mais ses vins étaient...ignobles

Je sais apprécier un vin d'où qu'il soit, dès lors qu'il est bien fait ( ca implique de dissocier la structure et la qualité du vin, de ses goûts personnels )

[Invité §sar438UE]

http://i17.photobucket.com/albums/b90/buzor/vin3.jpg

http://i17.photobucket.com/albums/b90/buzor/vin2.jpg

http://i17.photobucket.com/albums/b90/buzor/vin1.jpg

 

3 très bons petits rosé, dont 1 très sympa venant d'Ardèche...

[Invité §sar438UE]

http://yelims1.free.fr/Alcooliques/Alcooliques11.gif

[Invité §gri852Ck]

http://yelims1.free.fr/Alcooliques/Alcooliques11.gif

 

 

En ce moment je suis sur un Bordeaux rosé, qui est très bien

Equilibré, très sur les fruits rouges...et pas très cher

Je crois que je vais faire l'été avec celui là et un petit Bourgueil.

[Invité §sar438UE]

Les clairets sont sympa également... Mais mon petit rosé d'Ardèches est super !!!

[Invité §cou800mt]

Avez-vous déjà commandé sur le site chateauonline.com ?

 

Si oui, qu'aviez-vous acheté/apprécié ?

 

J'y ai acheté l'an dernier un excellent rouge italien, légèrement boisé, qui en dégustation à l'aveugle est régulièrement passé pour un grand bordeaux (dont coût 12,5 € par bouteille ).

[Invité §sar438UE]

Avez-vous déjà commandé sur le site chateauonline.com ?

 

Si oui, qu'aviez-vous acheté/apprécié ?

 

J'y ai acheté l'an dernier un excellent rouge italien, légèrement boisé, qui en dégustation à l'aveugle est régulièrement passé pour un grand bordeaux (dont coût 12,5 € par bouteille ).

Ce sont les frais de port qui sont pénibles... Je préfère aller chez mes cavistes habituels, qui sont aptes à me faire rentrer ce que je souhaite...

[Invité §gri852Ck]

Avez-vous déjà commandé sur le site chateauonline.com ?

 

Si oui, qu'aviez-vous acheté/apprécié ?

 

J'y ai acheté l'an dernier un excellent rouge italien, légèrement boisé, qui en dégustation à l'aveugle est régulièrement passé pour un grand bordeaux (dont coût 12,5 € par bouteille ).

 

J'y ai fait un stage de six mois Je connais bien la boîte, et je leur ai pris déja pas mal de truc. Maintenant, si tu as le temps de regarder ce qu'il y-a à droite à gauche, tu y gagneras sûrement parcequ'ils sont assez chers...

( l'italien, c'était un Falesco Vitiano ? ) Et j'éviterais aussi les grands crus pour privilégier les vins dont la rotation est, à priori, rapide.

[Invité §cou800mt]

Merci du tuyau

 

L'italien était un Saladini Pilastri etc

 

J'y ai fait un stage de six mois Je connais bien la boîte, et je leur ai pris déja pas mal de truc. Maintenant, si tu as le temps de regarder ce qu'il y-a à droite à gauche, tu y gagneras sûrement parcequ'ils sont assez chers...

( l'italien, c'était un Falesco Vitiano ? ) Et j'éviterais aussi les grands crus pour privilégier les vins dont la rotation est, à priori, rapide.

 

[Invité §sar438UE]

Le Rapitala est bien placé prix/qualité

[Invité §gri852Ck]

Je vous avoue assez mal connaître les vins italiens, tout en sachant qu'il y-a des choses fabuleuses ( Sassicaïa, Ornellaïa, etc ). Mais le Falesco était un vin que j'avais découvert chez Chateauonline, qui était délicieusement suave, avec une sensation d'onctuosité et des notes de fruits rouges très prononcées.

Pas un grand vin à proprement parler, mais un vrai vin de plaisir façile à boire

Sinon, le ou les plus grand(s) vin(s) que vous ayez bu ?

[Invité §Zir680wn]

Sinon, le ou les plus grand(s) vin(s) que vous ayez bu ?

 

Tous, sauf du Petrus mais je vais remédier à cela un jour

[Invité §gri852Ck]

Tous, sauf du Petrus mais je vais remédier à cela un jour

Je n'en ai bu qu'une fois, il y-a 6 mois ( un 1986 ) , et j'attendais quelque chose de tellement fabuleux, et tellement hors du commun que j'ai été déçu

Dans l'absolu ça reste un très bon vin, mais qui ne vaut pas selon moi le dixième du prix auquel il est vendu

Je lui préfère d'assez loin un Lafleur, un Clinet,ou encore un Evangile

Si tu aimes ce genre de vin, essaie une cuvée ( si tu as la chance d'en trouver, c'est encore plus rare que Petrus )qui s'appelle " Le plus de la Fleur de Boüard " ( c'est long ! ) qui est quasiment exclusivement composée de Merlot ( au moins 85 %, voire parfois 90/95 ) et qui est sortie à l'aveugle premier devant Petrus et deux cent cinquante autres vins de ce niveau à une dégustation de professionnels ( oenologues, vignerons, journaliste spécialisés, sommeliers, etc ). J'en ai bu il y-a deux jours, et c'est tout simplement bluffant d'intensité, de complexité et d'équilibre ( c'est le contraire de Petrus, tu ne t'attends pas à quelque chose de si fabuleux, et puis BOUM !!! )

[Invité §Zir680wn]

En Bordeaux, je suis surtout amateur des Graves, j'ai un copain qui avait un château en grand cru classé, des Pomerol et des St-Emilion.

[Invité §gri852Ck]

En Bordeaux, je suis surtout amateur des Graves, j'ai un copain qui avait un château en grand cru classé, des Pomerol et des St-Emilion.

 

 

Lesquels ? Ma famille va sans doute investir tôt ou tard dans un petit vignoble sympathique ( rive droite ), je suis exalté à cette seule idée...Faire mon propre grand vin, ahhhhh

[Invité §sar438UE]

Lesquels ? Ma famille va sans doute investir tôt ou tard dans un petit vignoble sympathique ( rive droite ), je suis exalté à cette seule idée...Faire mon propre grand vin, ahhhhh

Je me porte volontaire pour tester la 1ere cuvée !!!

http://yelims1.free.fr/Alcooliques/Alcooliques.gif

[Invité §Zir680wn]

Lesquels ? Ma famille va sans doute investir tôt ou tard dans un petit vignoble sympathique ( rive droite ), je suis exalté à cette seule idée...Faire mon propre grand vin, ahhhhh

 

Domaine de Chevalier (l'ex vin de mon ami), La Conseillante en Pomerol et Beauséjour en St-Emilion (des cousins à moi) sont parmi mes préférés

[Invité §sun726XF]

A ce point là ???

 

 

Bon c'est décidé, je vais ruiner mon témoin

 

 

Reste plus qu'à choisir... Ausone, Cheval Blanc...

10 ans c'est bien trop jeune pour un 1er GCC A ou même B.

[Invité §sun726XF]

Avez-vous déjà commandé sur le site chateauonline.com ?

 

Si oui, qu'aviez-vous acheté/apprécié ?

 

J'y ai acheté l'an dernier un excellent rouge italien, légèrement boisé, qui en dégustation à l'aveugle est régulièrement passé pour un grand bordeaux (dont coût 12,5 € par bouteille ).

chateauonline, c'est pratique, j'ai déjà commandé des bordeaux de base mais chez eux c'est presque 7€ alors. Pour avoir fait plusieurs comparaisons, je vous assure que c'est hors de prix ! Millesima, et le savour club sont moins chers et de loin. Chateauonline c'est bien pour les suisses et les étrangers en général qui n'ont pas notre accès. En primeur 2004 y'a pas photo d'ailleurs comme pour 90% de leur vins. J'ai déjà envoyé un mail ayant constaté une différence de près de 10€ sur une seule bouteille. Jamais eu de réponse !

[Invité §cou800mt]

Justement, Sundog, je suis sur la Belgique alors les bons plans pas chers ...

 

En outre, en Belgique, le vin est globalement plus cher qu'en France, donc ça vaut parfois le coup.

 

Par exemple, l'an dernier, un Rollan de By 2000 à 10,50 chez Carrouf (Aix en Provence) était à 11 chez eux, donc pas mal (12,5 en Belgique ...)

[Invité §gri852Ck]

Domaine de Chevalier (l'ex vin de mon ami), La Conseillante en Pomerol et Beauséjour en St-Emilion (des cousins à moi) sont parmi mes préférés

 

 

Beauséjour Bécot ou Duffau ?

Chevalier appartient au même propriétaire depuis plus de 20 ans ( O. Bernard ).

Sinon, La Conseillante appartient à des gens qui ne sont liés ni au propriétaire de Chevalier, ni à ceux des deux Beauséjour

As tu déja goûté un Angélus ( un des plus grands Bordeaux qu'il m'ait été donné de déguster, une merveille jusque dans les plus petits millésimes. Pour moi, c'est le deuxième plus grand St-Emilion, derrière Ausone, et devant Cheval Blanc ) ? J'ai goûté les millésimes 82, 83, 85, 86, 87, 89, 90, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 2000 & 2001 : à part les 82 & 83 qui étaient passés ( début de la reprise en main de ce magnifique terroir ), ils étaient tous somptueux, et ceux qui m'ont le plus impressionnés étaient les 92, 93 & 94, trois millésimes réputés difficiles...Comparés à certains 1er crus qui dans ces millésimes là étaient minables, et indignes de leur prix, ceux là étaient tout simplement canons, montrant ainsi la capacité d'un vinificateur hors du commun à palier les déficiences climatiques. Un très grand vin...Impressionnant

[Invité §gri852Ck]

10 ans c'est bien trop jeune pour un 1er GCC A ou même B.

Tout dépend du millésime. Par exemple, les 1997 ne sont pas trop chers et sont déja parfaits à déguster, les 1994 aussi ( faut pas se planter par contre dans le choix des petits millésimes )

[Invité §Zir680wn]

Beauséjour Bécot ou Duffau ?

L'un des deux, mais quelle importance ?

 

Chevalier appartient au même propriétaire depuis plus de 20 ans ( O. Bernard ).[/quotemsg]

Je suis au courant mon ami est l'ancien propriétaire, c'est lui qui a fait de Chevalier ce qu'il est devenu

 

Sinon, La Conseillante appartient à des gens qui ne sont liés ni au propriétaire de Chevalier, ni à ceux des deux Beauséjour [/quotemsg]

Je n'ai pas dit qu'il y avait un rapport, juste qu'il figurait parmi mes 3 Bordeaux préférés

As tu déja goûté un Angélus [/quotemsg]

Non je le connais de réputation mais c'est tout

 

[Invité §gri852Ck]

chateauonline, c'est pratique, j'ai déjà commandé des bordeaux de base mais chez eux c'est presque 7€ alors. Pour avoir fait plusieurs comparaisons, je vous assure que c'est hors de prix ! Millesima, et le savour club sont moins chers et de loin. Chateauonline c'est bien pour les suisses et les étrangers en général qui n'ont pas notre accès. En primeur 2004 y'a pas photo d'ailleurs comme pour 90% de leur vins. J'ai déjà envoyé un mail ayant constaté une différence de près de 10€ sur une seule bouteille. Jamais eu de réponse !

 

Le savour club, je veux bien, mais millésima est un des plus chers de tout le secteur. Ils ont un nombre de références impressionnantes, mais sont hors de prix :q ( par exemple sur mon dernier achat, des Léoville Las Cases 2001, ils me les proposaient à 12.5 € de plus que là où je les ai pris, soit pile 150 € de plus sur UNE caisse ). Donc pour moi, Millésima, c'est à éviter. Je préfère encore les prix de Chateauonline, que je trouve déja un peu trop élevés !

 

[Invité §gri852Ck]

L'un des deux, mais quelle importance ?

 

Aucune, c'est juste pour satisfaire ma curiosité

Je connais les propriétaires de l'un et pas ceux de l'autre...

 

 

Je suis au courant mon ami est l'ancien propriétaire, c'est lui qui a fait de Chevalier ce qu'il est devenu [/quotemsg]

 

Ca devait être un bon, parceque j'ai eu l'occasion de goûter quelques millésimes antérieurs à 1983, et c'était top. Par contre je les trouve encore un cran au-dessus depuis que Bernard s'en occupe

 

Je n'ai pas dit qu'il y avait un rapport, juste qu'il figurait parmi mes 3 Bordeaux préférés [/quotemsg]

 

D'accord, j'avais mal compris

 

Non je le connais de réputation mais c'est tout [/quotemsg]

 

Donc il ne te reste pas que Petrus à goûter parmi les très grands

 

[Invité §Zir680wn]

 

Donc il ne te reste pas que Petrus à goûter parmi les très grands

 

Et plein d'autres, ce que je voulais dire c'est que j'avais goûté grosso modo au moins un vin parmi les 3-5 premiers de chaque appellation, mais je ne compte pas m'arrêter là, en Bourgogne je suis moins amateur par contre, ayant malgré tout eu la chance de boire à plusieurs reprises de la Romanée Conti, du Richebourg et de la Tâche chez un ami bourguignon très fortuné et introduit dans ce milieu

[Invité §gri852Ck]

Et plein d'autres, ce que je voulais dire c'est que j'avais goûté grosso modo au moins un vin parmi les 3-5 premiers de chaque appellation, mais je ne compte pas m'arrêter là, en Bourgogne je suis moins amateur par contre, ayant malgré tout eu la chance de boire à plusieurs reprises de la Romanée Conti, du Richebourg et de la Tâche chez un ami bourguignon très fortuné et introduit dans ce milieu

 

 

Pareil pour les Bourgogne, sauf que je n'ai pas ( encore )eu l'occasion de goûter un vin du DRC . Par contre pour ce qui est des blancs, je suis un inconditionnel de la Bourgogne, du Chablis, et de L'Alsace ; Mais j'ai une nette préférence pour les vins rouges en général, et les Bordeaux en particulier.

[Invité §Zir680wn]

Pareil pour les Bourgogne, sauf que je n'ai pas ( encore )eu l'occasion de goûter un vin du DRC . Par contre pour ce qui est des blancs, je suis un inconditionnel de la Bourgogne, du Chablis, et de L'Alsace ; Mais j'ai une nette préférence pour les vins rouges en général, et les Bordeaux en particulier.

 

L'Alsace est une région magnifique pour le vin mais les prix par contre s'envolent, surtout si tu te fournis chez les stars comme Léon Beyer ou les frères Hugel, mais objectivement ils survolent les débats

[Invité §gri852Ck]

L'Alsace est une région magnifique pour le vin mais les prix par contre s'envolent, surtout si tu te fournis chez les stars comme Léon Beyer ou les frères Hugel, mais objectivement ils survolent les débats

 

Pour moi les références en Alsace sont Trimbach ( sur certaines cuvées, style le clos Sainte-Hune qui est à mon sens LE plus grand vin d'Alsace ) mais qui est bien trop cher malgré tout, et Kientzler qui présente les meilleurs rapports qualité/prix ( Ahhh le Riesling "Geisberg", ).

Hugel fait d'excellents produits, mais je n'en connais pas assez, quant à Léon Beyer, là je connais pas du tout

[Invité §Zir680wn]

quant à Léon Beyer, là je connais pas du tout

 

Vas-y de la part de Ziriako

 

http://www.leonbeyer.fr/

 

http://www.hugel.com/

 

 

[Invité §gri852Ck]

Vas-y de la part de Ziriako

 

http://www.leonbeyer.fr/

 

http://www.hugel.com/

 

Je n'oserais jamais me réclamer d'un turcophile ! ( A plus forte raison, en ALsace )

[Invité §gri852Ck]

Je n'oserais jamais me réclamer d'un turcophile ! ( A plus forte raison, en ALsace )

 

Leur site a l'air pas mal, et le Bettane & Desseauve qui se trouvait à portée de main en dit du bien. J'essaierai donc de me procurer une bouteille pour goûter leur riesling, par exemple

 

[Invité §ant384Qo]

L'Alsace est une région magnifique pour le vin mais les prix par contre s'envolent, surtout si tu te fournis chez les stars comme Léon Beyer ou les frères Hugel, mais objectivement ils survolent les débats

 

 

J'avais quelques gewurtz vendange tardive et il me reste un petit peu de grain noble de chez eux. Par contre je savais pas que c'était des stars, je suis arrivé chez eux par hasard.

 

Il doit leur rester des grains nobles de 1989, très bonne année en Alsace il me semble, un vin que je bois comme ça quand j'ai envie de me faire plaisir, parce que je le trouve un peu "sucré", "fort" pour le boire avec un plat.

[Invité §sun726XF]

L'Alsace est une région magnifique pour le vin mais les prix par contre s'envolent, surtout si tu te fournis chez les stars comme Léon Beyer ou les frères Hugel, mais objectivement ils survolent les débats

Ya de loin pas qu'eux en Alsace ! Marcel Deiss à Bergheim, Le Ragen, Faller etc. Je suis sur la route des vins ! Alors si vous cherchez des bons tuyaux...