Le Topic du Portugal (bienvenue à tous)

[Invité §man472Jo]

On a rien à manger parce qu´on est pauvres donc pas de recettes

 

Au Portugal on mange que de la morue.

 

[Invité §KAL330Vd]

Au Portugal on mange que de la morue.

 

 

Voilà , en buvant du porto assis sur des fauteils en liège

[Invité §Sap240SG]

 

Ca veut dire quoi pour toi "vivre à l'Egyptienne" ?

 

Aller à la mosquée tous les vendredi ? Désolé mais non, la religion c'est privé.

Evidemment non.

Manger de la cuisine égyptienne (sans supprimer la cuisine occidentale bien sûr), sortir dans des quartiers populaires, être au contact de la population, etc...

 

 

 

[Invité §sup100qL]

Evidemment non.

Manger de la cuisine égyptienne (sans supprimer la cuisine occidentale bien sûr), sortir dans des quartiers populaires, être au contact de la population, etc...

 

Manger de la cuisine egyptienne, vu sa pauvreté, on irait pas loin. A part le foul et trois conneries...on est loin de la cuisine du maghreb / TURKIE-CRETOISE (ma cuisine PREFEREE )

 

Se mêler a la population/quartier populaires, oui car il y n'y a pas de "campounds" comme dans certains pays du Golf ou les chiens ecrasés d'infidèles sont parqués (aparteid) entre 4 murs de 3 mêtres de haut dans leur villas ... pour pas que l'on puisse y voir leurs p**** de femmes non voilées

 

Il y a bien sur des quartiers plus "snob"...mais sont habités à 99,99% d'egyptiens de la "haute" qui parlent mieux francais que toi et moi...

 

Bon j'arrête sur l'Egypte, j'ai déja la larme à l'oeil

[Invité §sup100qL]

Au Portugal on mange que de la morue.

 

Voui mais avec une recette différente tous les jours |

[Invité §man472Jo]

Voui mais avec une recette différente tous les jours |

 

Mes préférés sont Bacalhau na brasa (morue à la braise) et Bacalhau à Gomes Sà (fait au four).

Je préfére ça a un bon steak.

[Invité §LOk177Uj]

Cela me fait penser que je n'ai pas vu beaucoup de recettes de cuisine portugaise sur ce topic, qu'attendez-vous pour en poster ?

 

Tu crois pas qu'on va te filer la recette do Arroz de Marisco, non ?

 

On garde ça pour nous.

[Invité §Zir680wn]

Tu crois pas qu'on va te filer la recette do Arroz de Marisco, non ?

 

On garde ça pour nous.

 

 

Arroz de Marisco

 

 

Receita para 4 pessoas

Ingredientes:

1kg de amêijoas

500g de camarão

400g de arroz

500g de mexilhão

1 cebola

2 alhos

3 tomates maduros

1 folha de louro

1 ramo de salsa

1 ramo de coentros

3 colheres de sopa de azeite

sal, pimenta e piripiri q.b.

 

Preparação:

Colocar as amêijoas e o mexilhão em água para que larguem a areia que possam conter.

Abra as amêijoas num tacho tapado com um pouco de água, retire-as e escorra-as.

De seguida abra os mexilhões para o mesmo tacho das amêijoas, escorra e guarde a água que os mariscos anteriores largaram.

Tire as amêijoas e os mexilhões das cascas e coe a água que reservou. Coza os camarões, em água e sal durante 2 minutos após levantar fervura. Escorra, descasque os camarões e reserve a água.

Leve a cebola picada, os alhos picados e a folha de louro ao lume com o azeite, vá mexendo e, quando a cebola estiver loura junte os tomates sem pele nem sementes partidos aos pedaços, a salsa picada, o piripiri e mexa deixando cozer durante 10 minutos.

Adicione a água coada dos mariscos e verifique o tempero da água. Logo que levantar fervura, junte o arroz lavado e bem escorrido. Mexa e tape.

Passados 10 minutos misture os mariscos e deixe acabar de cozer o arroz.

Sirva bem quente e polvilhado de coentros picados.

[Invité §che063dK]

Au moins les Portugais eux sont fière de leur patrie.

 

 

Heureusement que j'étais pas la de la journée je me serais énervé.

[Invité §man472Jo]

En français donne ça:

 

Riz aux fruits de mer

 

Pour 4 personnes :

- grosses crevettes, langouste ou homard, langoustines, tourteau, coques, moules, déjà cuits (au Portugal, les fruits de mer sont cuits le plus souvent juste dans de l'eau de mer)

- 1 gros oignon haché très fin

- 2 gousses d'ail hachées finement

- 2 feuilles de laurier

- 1 bouquet de persil

- 20 cl d'huile d'olive

- 200 g de riz

- 1/2 l d'eau de cuisson de crustacés (ou de bouillon réalisé avec les carapaces écrasées et aromates)

- 1 cuillère à soupe de concontré de tomates

- sel

- pili-pili

 

 

La recette

 

Dans une cocotte, faire revenir ensemble l'oignon, l'ail, le laurier, le persil dans l'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent.

Ajouter le riz en le dispersant sur toute la surface et bien mélanger pour bien en imbiber les grains, comme pour un riz au gras.

Mouiller avec l'eau de cuisson des crustacés puis ajouter le sel et le pili-pili.

Porter à ébullition puis baisser le feu et cuire à couvert 20 minutes.

Ajouter les fruits de mer et continuer la cuisson à feu doux 5 minutes environ.

Servir dans la cocotte.

 

Avec un bon verre de "bagaço" à la fin pour aider la digestion.

[Invité §LOk177Uj]

 

Arroz de Marisco

 

 

Receita para 4 pessoas

Ingredientes:

1kg de amêijoas

500g de camarão

400g de arroz

500g de mexilhão

1 cebola

2 alhos

3 tomates maduros

1 folha de louro

1 ramo de salsa

1 ramo de coentros

3 colheres de sopa de azeite

sal, pimenta e piripiri q.b.

 

Preparação:

Colocar as amêijoas e o mexilhão em água para que larguem a areia que possam conter.

Abra as amêijoas num tacho tapado com um pouco de água, retire-as e escorra-as.

De seguida abra os mexilhões para o mesmo tacho das amêijoas, escorra e guarde a água que os mariscos anteriores largaram.

Tire as amêijoas e os mexilhões das cascas e coe a água que reservou. Coza os camarões, em água e sal durante 2 minutos após levantar fervura. Escorra, descasque os camarões e reserve a água.

Leve a cebola picada, os alhos picados e a folha de louro ao lume com o azeite, vá mexendo e, quando a cebola estiver loura junte os tomates sem pele nem sementes partidos aos pedaços, a salsa picada, o piripiri e mexa deixando cozer durante 10 minutos.

Adicione a água coada dos mariscos e verifique o tempero da água. Logo que levantar fervura, junte o arroz lavado e bem escorrido. Mexa e tape.

Passados 10 minutos misture os mariscos e deixe acabar de cozer o arroz.

Sirva bem quente e polvilhado de coentros picados.

 

Il te manque l'ingrédient secret qui donne toute la saveur à ce met délicat.

 

[Invité §Zir680wn]

Il te manque l'ingrédient secret qui donne toute la saveur à ce met délicat.

 

Seul le druide José Panoramix la connaît

[Invité §KAL330Vd]

Il te manque l'ingrédient secret qui donne toute la saveur à ce met délicat.

 

Laisse , zizi pense encore que grâce à google il sait tout sur tout ... laissons le vivre avec cette illusion

[Invité §LOk177Uj]

Seul le druide José Panoramiche la connaît

 

 

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[Invité §Zir680wn]

Laisse , zizi pense encore que grâce à google il sait tout sur tout ... laissons le vivre avec cette illusion

 

Je demanderai à Isilda, on s'adore tous les deux

[Invité §man472Jo]

Je demanderai à Isilda, on s'adore tous les deux

 

Ziriako bientot en vacances au Portugal chez Isilda.

[Invité §LOk177Uj]

Laisse , zizi pense encore que grâce à google il sait tout sur tout ... laissons le vivre avec cette illusion

 

Clair, si je lui avais pas filé le nom du plat.... enfin passons.

[Invité §Kam212ZY]

Pour qu'un pays s'en sorte, il doit avoir une balance commercial bénéficiaire.

 

Alors explique nous un peu de quoi vit l'économie portugaise ? A part de miliards d'Euros de l'Europe...qui en a marre de raquer et préfère filer du fric aux nouveaux arrivants...

 

-Du batiment ? OK, lorsque le Portugal sera recouvert de belles maison on fera quoi ? On les rasera pour recommencer ?

-De la refection des infrastructures du pays ? Quand toutes les RN seront nickel chromes, que toutes les places de tous les villages seront refaites en marbre avec des fontaines (comme dans le village de ma femme...) avec un grand panneau "Obligad F.E.D.E.R"...on fera quoi de plus ?

 

PS : je tiens à préciser pour mes amis portugais (enfin, aux paranos à deux balles qui pigent rien, pas aux autres qui m'ont compris (Lokass, Chechu...) ) que je ne casse pas le Portugal méchamment, au contraire je m'inquiète pour son avenir ca j'adore mon second pays "par alliance" -et je compte même y passer ma retraite dans 30 ans

 

L'economie portugaise comme tu dis, a vécu comme l'Espagne, grâce en partie aux euros européens. Il se trouve que le pays connais une forte recession depuis quelques temps et qu'il prend du retard j'en suis conscient et je le regrette. J'espère que les elections dernières changeront les choses.

 

Bien sur les subventions pour le Portugal s'arretent, à la différence de l'agriculture française qui elle vit toujours sous perfusion europeène, et ce depuis des dizaines d'années (allez demander aux anglais ce qu'ils en pensent)...Donc l'Europe a profité à tout le monde, mais pas dans les même domaines.

 

Pour le marbre et les fontaines, t'as bien de la chance car tout le Portugal n'a pas le droit à ce traitement...

 

En plus des exemples d'argent européen mal dépensé en France ne manquent pas.

 

Pour "le parano à 2 balles qui pigent rien", saches que le respect doit être une valeur que tu connais peu mais c'est étrange car de toute façon tu semble tout connaître sur tout..

 

Enfin bon, quand on passe un moi par an pendant 15 ans dans un pays, on le connait par coeur c'est normal

[Peanut]

Ca y est ! J'ai réservé mon billet d'avion pour Lisbonne !

 

Je devais partir du 28/4 au 3/5 mais les billets d'avions dispos depuis 15 jours ne l'étaient plus aujourd'hui. Pas de bol.

En tout cas les gens s'y prennent à l'avance pour acheter leur billet : c'est la 1ère fois de ma vie que je réserve un billet presque 3 mois à l'avance !

Bon, du coup j'ai pris du 27 au 2.

 

Vous avez intérêt à ce que ce soit bien là-bas ! |

[Invité §KAL330Vd]

Ca y est ! J'ai réservé mon billet d'avion pour Lisbonne !

 

Je devais partir du 28/4 au 3/5 mais les billets d'avions dispos depuis 15 jours ne l'étaient plus aujourd'hui. Pas de bol.

En tout cas les gens s'y prennent à l'avance pour acheter leur billet : c'est la 1ère fois de ma vie que je réserve un billet presque 3 mois à l'avance !

Bon, du coup j'ai pris du 27 au 2.

 

Vous avez intérêt à ce que ce soit bien là-bas ! |

 

 

On t´attends le pied ferme

[Invité §che063dK]

Ca y est ! J'ai réservé mon billet d'avion pour Lisbonne !

 

Je devais partir du 28/4 au 3/5 mais les billets d'avions dispos depuis 15 jours ne l'étaient plus aujourd'hui. Pas de bol.

En tout cas les gens s'y prennent à l'avance pour acheter leur billet : c'est la 1ère fois de ma vie que je réserve un billet presque 3 mois à l'avance !

Bon, du coup j'ai pris du 27 au 2.

 

Vous avez intérêt à ce que ce soit bien là-bas ! |

Mes parents ont réservé pour Aout depuis fin Novembre.

[Invité §rug744RV]

J'avais été voir quand c'était en cours de construction, c'est à la sortie de la ville en direction du centro comercial "Jumbo".

ZOna du lazer la piscine plage vaut le coup ?

[Peanut]

Mes parents ont réservé pour Aout depuis fin Novembre.

 

Mais comment vous pouvez savoir ce que vous ferez presque 1 an à l'avance ?! Moi je sais même pas ce que je fais la semaine prochaine.

[Invité §rug744RV]

Mais pusique ziriaco te dit que le portugal est un pays nul , décadent , raciste , pauvre , il faut le croire !

 

 

 

Si tout le monde pouvais penser parail ca m'arrange car j'aime avoir de la place a la plage pour ma serviette

[Invité §rug744RV]

D'ailleurs j'aime le Portugal et les portugais, un de mes meilleurs amis est portugais... et Isilda ma femme de ménage est adorable

Cela va devenir de plus en plus rare car tout les portugais autour de moi on mini un bts

[Invité §rug744RV]

Chez nous les sud-américains sont essentiellement brésiliens donc ils s´adaptent vite aussi

Par contre les ukrainiens s´adaptent plus vite que les nord-africains par exemple .

Assez rare au portugal ils preferent la france a cause de la barriere de la langue ( et des aides aussi )

[Invité §reg446yD]

Cela va devenir de plus en plus rare car tout les portugais autour de moi on mini un bts

 

En même temps, c'est juste un délire ziriakesque

 

[Invité §sup100qL]

Pour le marbre et les fontaines, t'as bien de la chance car tout le Portugal n'a pas le droit à ce traitement...

 

Non c'est vrai, le reste du temps ce sont des petits pavés qui font de beaux dessins. Et qui coutent bien plus cher en temps-homme que du marbre rose

 

Pour "le parano à 2 balles qui pigent rien", saches que le respect doit être une valeur que tu connais peu mais c'est étrange car de toute façon tu semble tout connaître sur tout..

[/quotemsg]

 

Si tu te sens visé, il doit y avoir une raison. Je n'ai jamais critiqué le Portugal, et lorsque je le fais, c'est uniquement de manière constructive.

 

 

Enfin bon, quand on passe un moi par an pendant 15 ans dans un pays, on le connait par coeur c'est normal

[/quotemsg]

 

En réponse à : "faudrait voyager un peu..."

[ze73]

ZOna du lazer la piscine plage vaut le coup ?

J'en sais rien, je suis juste resté à l'extérieur.

 

[Invité §-TO303bF]

Pourquoi ?

 

Les portugais que je connais qui vivent en France vivent exactement comme des francais. Ils boivent leur litron de pinard par jours, passent 2 heures au PMU...

 

La seule différence c'est qu'ils bossent le WE au black pour se faire plus de blé au lieu de faire la queue à la CAF pour demander de l'aide de l'état providentiel

 

En plus ils remplissent nos eglises tous les dimanche matins. Merci a eux

 

D'ailleur su tu as un tuyau ça m'interesse! j'arrive pas a me faire le quinter dans l'ordre!!

 

[Invité §sup100qL]

D'ailleur su tu as un tuyau ça m'interesse! j'arrive pas a me faire le quinter dans l'ordre!!

 

[Invité §KAL330Vd]

Si tout le monde pouvais penser parail ca m'arrange car j'aime avoir de la place a la plage pour ma serviette

 

Ça va être difficile

 

Certains oublient que le tourisme est une part très importante de rentrée de devises au Portugal , d´ailleurs le Portugal vient d´être élu pour cette année 2006 comme le meilleur pays pour la pratique du golf au niveau mondial

 

http://www.uniglobeplus.com/algarveimages/algarvecourse.jpg

[Invité §sup100qL]

Ça va être difficile

 

Certains oublient que le tourisme est une part très importante de rentrée de devises au Portugal , d´ailleurs le Portugal vient d´être élu pour cette année 2006 comme le meilleur pays pour la pratique du golf au niveau mondial

 

http://www.uniglobeplus.com/algarveimages/algarvecourse.jpg

 

Sheraton Algarve ?

[Invité §KAL330Vd]

Sheraton Algarve ?

 

 

Vale Do Lobo , Almansil

[Invité §Zir680wn]

Ça va être difficile

 

Certains oublient que le tourisme est une part très importante de rentrée de devises au Portugal , d´ailleurs le Portugal vient d´être élu pour cette année 2006 comme le meilleur pays pour la pratique du golf au niveau mondial

 

Sources peut-être ? Liens ?