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Le topic officiel de la maladie d'Alzheimer...

 

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Le topic officiel de la maladie d'Alzheimer...

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atOm
Paaaaaaarssss'que !
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atom
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  1. Posté le 11/02/2008 à 17:09:04  
  2. answer
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
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...ben...qu'est-ce ce que je fous ici moi ? :voyons:
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Message édité par atOm le 11/02/2008 à 17:10:34

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Mc Atom from Kôtes du Rhône Krew & 8-4 Riprezent Productions - Le Kôtes du Rhône PoSSe pisse dans l'rosé
Quand je me promène nu dans la jungle, on peut parfois entendre les baobabs pleurer de désespoir ! ©
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Paaaaaaarssss'que !
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atom
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  1. Posté le 11/02/2008 à 17:22:07  
  2. answer
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Ah oui : la recette des pieds paquets !  :jap:
 donc :
Ingrédients pour 4 personnes : 8 pieds de mouton crus - 1,5 kg de tripes de mouton - 1,5 kg de tomates -2 oignons blancs - 1 poireau - 2 carottes - 4 gousses d'ail - 2 tranches de jambon cuit - 1 barde de lard - 1 pièce de petit salé - un 1/2 litre de vin blanc - sel , poivre blanc , poudre de muscade, piment doux , clou de girofle - concentré de tomate.

Nettoyer intensément les pieds de mouton avec une brosse , rincer les plaques de tripe de mouton et laisser tremper une nuit dans une eau vinaigrée . Le lendemain découper les plaques de tripe en petits carrés de 7 x 7 cm environ et pratiquer une incision avec la pointe du couteau sur l'un des cotés .
Préparer un fond de farce avec la moitié du lard , du petit salé, et la moitié du jambon ,de l'ail écrasé , un peu d'oignon en purée et très…très peu de persil haché (Trop de persil et surtout trop de piment est l'erreur courante des ménagères voulant bien faire) , sur un feu moyen en tournant régulièrement avec une cuillère en bois.

Faites blanchir dans une eau bouillante fortement poivrée les pieds et les morceaux de tripe .Faire flamber avec un alcool fort : cognac , armagnac….Réserver puis commencer à composer les paquets en prenant chaque carré dans lequel vous déposerez une cuillère de la farce , vous roulez le tout comme un nem fermé des 4 cotés, en introduisant le dernier angle dans l'entaille faite en premier lieu. Vous pouvez attacher chaque paquet par de la ficelle de cuisine, certains maintiennent avec une petite pique-cure dent en bois.

Dans un grand fait-tout en terre , faites fondre du beurre , de l'huile , un hachis d'ail et une purée d'oignon blanc auxquels vous ajouterez l'autre moitié de lard ,de petit salé et de jambon . Laisser roussir et incorporer un peu de vin , les tomates épépinées, pelées , les carottes râpées et un bouquet garni ; au besoin lier le tout avec un peu de farine de maïzena. Ne jamais mettre autre chose que du piment doux …rappel : jamais la vraie cuisine provençale n'a fait appel aux piments forts ou violents .

Mettre à cuire à petit feu durant au moins 5 à 6 heures . Couvrir en dégageant une très faible entrée d'air . Ce plat comme tous les plats mijotés seront encore meilleurs après une seconde cuisson. Rétablir le niveau de la sauce en surveillant régulièrement et en ajoutant un peu d'eau, et de vin blanc.
Avant de servir , il n'est pas gênant de mettre le plat à gratiner quelques instants dans un four à forte chaleur .

Servir avec des pommes vapeur saupoudrées de persil haché. Fromage râpé ou en poudre et un vin rouge de bonne tenue : Bandol (à la rigueur) , Vaqueras, Gigondas et Cairane .

 :o


Message édité par atOm le 11/02/2008 à 17:22:40

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SanS AmE
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sandra572
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  1. Posté le 11/02/2008 à 17:24:41  
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  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
:interrogation:


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Welcome to Nolife Land .....

"Ego Sum aeternum"
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Gorges du Verdon addict
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tuningdemerde
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  1. Posté le 11/02/2008 à 17:24:50  
  2. answer
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
.


---------------
Le Sans plomb est soit disant le carburant noble :/  Quand un acteur s'apellera Vin Sans Plomb 98 ou quand sortira une eau de toilette Only the brave by Sans plomb, on en reparlera :cyp:
Je boufferai bien le cul d'une cerise, moi...
... celle de Groupama
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julienlelensois
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  1. Posté le 11/02/2008 à 17:26:40  
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  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
:/
Message édité par julienlelensois le 11/02/2008 à 17:27:02

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PDG de Chtiphotocar.
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  1. Posté le 11/02/2008 à 17:30:54  
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  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
:blague:

La vieillesse est un naufrage. ©  [:aragorn66:1]
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Paaaaaaarssss'que !
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atom
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  1. Posté le 11/02/2008 à 17:32:14  
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  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 

Ara95tb a écrit :
:blague:

La vieillesse est un naufrage. ©  [:aragorn66:1]
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Qui êtes vous monsieur ? et d'ailleurs qui suis-je ?  :??:

Message cité 1 fois
Message édité par atOm le 11/02/2008 à 17:34:59

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  1. Posté le 11/02/2008 à 17:32:22  
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Grrrrrrrrr !!!
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griffe-du-lion
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  1. Posté le 11/02/2008 à 17:36:22  
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  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
:blague:

Ca y est, on est en train de le perdre [:benny95:1]

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---------------
Das Beste oder nichts.
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  1. Posté le 11/02/2008 à 17:37:29  
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  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 

atOm a écrit :

Qui êtes vous monsieur ? et d'ailleurs qui suis-je ?  :??:
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http://blog.ifrance.com/blobb/​blogimage.php?i=151400
Je suis ton pire cauchemard, t'entends? ©  [:aragorn66:1]

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  1. Posté le 11/02/2008 à 17:37:50  
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  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 

griffe-du-Lion a écrit :
:blague:

Ca y est, on est en train de le perdre [:benny95:1]

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T'as raison grille-du-fion! :oui:


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Le Sans plomb est soit disant le carburant noble :/  Quand un acteur s'apellera Vin Sans Plomb 98 ou quand sortira une eau de toilette Only the brave by Sans plomb, on en reparlera :cyp:
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  1. Posté le 11/02/2008 à 18:04:57  
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  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Bienvenue à tous les nouveaux membres!!


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sandjoman
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  1. Posté le 11/02/2008 à 18:52:43  
  2. answer
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 

griffe-du-Lion a écrit :
:blague:

Ca y est, on est en train de le perdre [:benny95:1]

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C'est grave ? :o


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Le pot d'échappement, c'est en quelque sorte le trou du cul de la voiture! :ddr:
Mon garage : Mercedes E270 CDI vendu le 26 mai 2016, Mercedes E220 cdi BVA7 Avant. Executiv
Honda CRV 2.2 iCTDi Luxury, Mercedes Sprinter 316 CDI, Mazda CX5 2.2D Sélection BVA, Suzuki swift 1.3 ddis Pack
 :jap:
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chris75
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  1. Posté le 11/02/2008 à 18:56:50  
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  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Bonsoir,
Je suis nouveau, j'espere que l'on va bien s'entendre et parler voiture.
A+


---------------
Anglais vivant en France

Les Français se masturbent plus souvent qu'ils ne se lavent les dents, car ils n'ont pas toujours une brosse à dents sous la main.
Profil : Top seat 2011
r-f-e
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  1. Posté le 11/02/2008 à 19:03:00  
  2. answer
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
oh merde atom tu deraille grave la


---------------
calvitie précoce -> éjaculation féroce ©Mansinks
Une femme est censé être multitache,ça permet de faire la cuisine ou la vaisselle tout en se faisant rechemiser la culasse :o ©Willow
Nan mais RFE tout le monde sait que t'es mon chouchou ©wildone
Profil : Pilote confirmé
chris75
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  1. Posté le 11/02/2008 à 19:13:39  
  2. answer
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Bonsoir,
Je suis nouveau, j'espere que l'on va bien s'entendre et parler voiture.
A+
Message cité 1 fois

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Anglais vivant en France

Les Français se masturbent plus souvent qu'ils ne se lavent les dents, car ils n'ont pas toujours une brosse à dents sous la main.
Profil : Top seat 2011
r-f-e
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  1. Posté le 11/02/2008 à 19:14:54  
  2. answer
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 

chris75 a écrit :
Bonsoir,
Je suis nouveau, j'espere que l'on va bien s'entendre et parler voiture.
A+
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bonsoir
 
ici pas d'entente et on parle surtout pas voiture
 
au plaisir de t'avoir renseigné
 
a bientot  [:akrapovic-fireblade:3]​;


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calvitie précoce -> éjaculation féroce ©Mansinks
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Paaaaaaarssss'que !
Profil : Pilote d'essai
atom
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  1. Posté le 11/02/2008 à 19:31:58  
  2. answer
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Salut, quelqu'un aurait-il la recette des pieds paquets ?  :??:
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Brilliant!
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bmwz8
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  1. Posté le 11/02/2008 à 19:32:47  
  2. answer
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 

griffe-du-Lion a écrit :
:blague:

Ca y est, on est en train de le perdre [:benny95:1]

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:veedub:

Paaaaaaarssss'que !
Profil : Pilote d'essai
atom
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  1. Posté le 11/02/2008 à 19:34:47  
  2. answer
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Au fait : qu'est-ce que je fous ici moi ? :voyons:


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  1. Posté le 11/02/2008 à 19:35:22  
  2. answer
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Ah oui : la recette des pieds paquets !    
 donc :  
Ingrédients pour 4 personnes : 8 pieds de mouton crus - 1,5 kg de tripes de mouton - 1,5 kg de tomates -2 oignons blancs - 1 poireau - 2 carottes - 4 gousses d'ail - 2 tranches de jambon cuit - 1 barde de lard - 1 pièce de petit salé - un 1/2 litre de vin blanc - sel , poivre blanc , poudre de muscade, piment doux , clou de girofle - concentré de tomate.
 
Nettoyer intensément les pieds de mouton avec une brosse , rincer les plaques de tripe de mouton et laisser tremper une nuit dans une eau vinaigrée . Le lendemain découper les plaques de tripe en petits carrés de 7 x 7 cm environ et pratiquer une incision avec la pointe du couteau sur l'un des cotés .
Préparer un fond de farce avec la moitié du lard , du petit salé, et la moitié du jambon ,de l'ail écrasé , un peu d'oignon en purée et très…très peu de persil haché (Trop de persil et surtout trop de piment est l'erreur courante des ménagères voulant bien faire) , sur un feu moyen en tournant régulièrement avec une cuillère en bois.
 
Faites blanchir dans une eau bouillante fortement poivrée les pieds et les morceaux de tripe .Faire flamber avec un alcool fort : cognac , armagnac….Réserver puis commencer à composer les paquets en prenant chaque carré dans lequel vous déposerez une cuillère de la farce , vous roulez le tout comme un nem fermé des 4 cotés, en introduisant le dernier angle dans l'entaille faite en premier lieu. Vous pouvez attacher chaque paquet par de la ficelle de cuisine, certains maintiennent avec une petite pique-cure dent en bois.
 
Dans un grand fait-tout en terre , faites fondre du beurre , de l'huile , un hachis d'ail et une purée d'oignon blanc auxquels vous ajouterez l'autre moitié de lard ,de petit salé et de jambon . Laisser roussir et incorporer un peu de vin , les tomates épépinées, pelées , les carottes râpées et un bouquet garni ; au besoin lier le tout avec un peu de farine de maïzena. Ne jamais mettre autre chose que du piment doux …rappel : jamais la vraie cuisine provençale n'a fait appel aux piments forts ou violents .
 
Mettre à cuire à petit feu durant au moins 5 à 6 heures . Couvrir en dégageant une très faible entrée d'air . Ce plat comme tous les plats mijotés seront encore meilleurs après une seconde cuisson. Rétablir le niveau de la sauce en surveillant régulièrement et en ajoutant un peu d'eau, et de vin blanc.  
Avant de servir , il n'est pas gênant de mettre le plat à gratiner quelques instants dans un four à forte chaleur .  
 
Servir avec des pommes vapeur saupoudrées de persil haché. Fromage râpé ou en poudre et un vin rouge de bonne tenue : Bandol (à la rigueur) , Vaqueras, Gigondas et Cairane .
 
 :o


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  1. Posté le 11/02/2008 à 19:36:00  
  2. answer
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 

atOm a écrit :
Salut, quelqu'un aurait-il la recette des pieds paquets ?  :??:
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Qui êtes vous ?  :??:


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  1. Posté le 11/02/2008 à 19:36:46  
  2. answer
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Comme dirait je ne sais plus qui sur FA2 : "il vaut mieux avoir Parkinson qu'Alzheimer, car au fond, il vaut mieux renverser un peu de sa bière que d'oublier de la boire" :jap:

Gargamel si je ne m'abuse ? :??:
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Paaaaaaarssss'que !
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  1. Posté le 11/02/2008 à 19:38:40  
  2. answer
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 

bri71fb a écrit :
Comme dirait je ne sais plus qui sur FA2 : "il vaut mieux avoir Parkinson qu'Alzheimer, car au fond, il vaut mieux renverser un peu de sa bière que d'oublier de la boire" :jap:

Gargamel si je ne m'abuse ? :??:
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Avez-vous la recette des pieds paquets ?  :??:

ps : qui êtes vous ?

ps² : qu'est-ce que je fous ici moi ? :voyons:

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  1. Posté le 11/02/2008 à 19:43:05  
  2. answer
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 

atOm a écrit :

Avez-vous la recette des pieds paquets ?  :??:

ps : qui êtes vous ?

ps² : qu'est-ce que je fous ici moi ? :voyons:
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Tu viens pour te mettre ton écran dans le bool' :oui:

Vas-y, et mets la cam ;)

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atom
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  1. Posté le 11/02/2008 à 19:47:08  
  2. answer
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 

bri71fb a écrit :

Tu viens pour te mettre ton écran dans le bool' :oui:

Vas-y, et mets la cam ;)
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Je peux pas j'ai mes pieds paquets sur le feu... :o

Qu'est-ce que je fous ici et qui êtes vous ? :voyons:


Quelqu'un a-t-il la recette des pieds paquets ?  :o

Qu'est-ce que je fous ici moi au fait ?  :??:


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Put' Neg'
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rocket91
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  1. Posté le 11/02/2008 à 19:48:46  
  2. answer
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
bonjour, j'ai actuellement une 405 gld et je voudré mettre un pe de son vous pouvé m'expliker :??:
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Paaaaaaarssss'que !
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atom
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  1. Posté le 11/02/2008 à 19:52:25  
  2. answer
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 

rocket91 a écrit :
bonjour, j'ai actuellement une 405 gld et je voudré mettre un pe de son vous pouvé m'expliker :??:
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Facile :
Ingrédients pour 4 personnes : 8 pieds de mouton crus - 1,5 kg de tripes de mouton - 1,5 kg de tomates -2 oignons blancs - 1 poireau - 2 carottes - 4 gousses d'ail - 2 tranches de jambon cuit - 1 barde de lard - 1 pièce de petit salé - un 1/2 litre de vin blanc - sel , poivre blanc , poudre de muscade, piment doux , clou de girofle - concentré de tomate.  
 
Nettoyer intensément les pieds de mouton avec une brosse , rincer les plaques de tripe de mouton et laisser tremper une nuit dans une eau vinaigrée . Le lendemain découper les plaques de tripe en petits carrés de 7 x 7 cm environ et pratiquer une incision avec la pointe du couteau sur l'un des cotés .  
Préparer un fond de farce avec la moitié du lard , du petit salé, et la moitié du jambon ,de l'ail écrasé , un peu d'oignon en purée et très…très peu de persil haché (Trop de persil et surtout trop de piment est l'erreur courante des ménagères voulant bien faire) , sur un feu moyen en tournant régulièrement avec une cuillère en bois.  
 
Faites blanchir dans une eau bouillante fortement poivrée les pieds et les morceaux de tripe .Faire flamber avec un alcool fort : cognac , armagnac….Réserver puis commencer à composer les paquets en prenant chaque carré dans lequel vous déposerez une cuillère de la farce , vous roulez le tout comme un nem fermé des 4 cotés, en introduisant le dernier angle dans l'entaille faite en premier lieu. Vous pouvez attacher chaque paquet par de la ficelle de cuisine, certains maintiennent avec une petite pique-cure dent en bois.  
 
Dans un grand fait-tout en terre , faites fondre du beurre , de l'huile , un hachis d'ail et une purée d'oignon blanc auxquels vous ajouterez l'autre moitié de lard ,de petit salé et de jambon . Laisser roussir et incorporer un peu de vin , les tomates épépinées, pelées , les carottes râpées et un bouquet garni ; au besoin lier le tout avec un peu de farine de maïzena. Ne jamais mettre autre chose que du piment doux …rappel : jamais la vraie cuisine provençale n'a fait appel aux piments forts ou violents .  
 
Mettre à cuire à petit feu durant au moins 5 à 6 heures . Couvrir en dégageant une très faible entrée d'air . Ce plat comme tous les plats mijotés seront encore meilleurs après une seconde cuisson. Rétablir le niveau de la sauce en surveillant régulièrement et en ajoutant un peu d'eau, et de vin blanc.  
Avant de servir , il n'est pas gênant de mettre le plat à gratiner quelques instants dans un four à forte chaleur .  
 
Servir avec des pommes vapeur saupoudrées de persil haché. Fromage râpé ou en poudre et un vin rouge de bonne tenue : Bandol (à la rigueur) , Vaqueras, Gigondas et Cairane .  
 :o

Quelqu'un a-t-il la recette des pieds paquets ?  :??:

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Mc Atom from Kôtes du Rhône Krew & 8-4 Riprezent Productions - Le Kôtes du Rhône PoSSe pisse dans l'rosé
Quand je me promène nu dans la jungle, on peut parfois entendre les baobabs pleurer de désespoir ! ©
Profil : Pilote pro
wbs2
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  1. Posté le 11/02/2008 à 19:52:26  
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  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
[:chris75:6]


---------------
On le dit fou, il dément.
Invité
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  1. Posté le 11/02/2008 à 19:57:07  
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  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
[:rb26dett_mc_brice:2]

Mi Suisse
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roby589
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  1. Posté le 11/02/2008 à 20:03:18  
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[:cristuning62:2] mékilékon

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Forza Italia
fondateur du MIW [:aigledecarthage]
[:silver24:6] [:amdbs9:1]
Profil : Pilote confirmé
chris75
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  1. Posté le 11/02/2008 à 20:08:57  
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Bonsoir,
Je suis nouveau, j'espere que l'on va bien s'entendre et parler voiture.
A+
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Anglais vivant en France

Les Français se masturbent plus souvent qu'ils ne se lavent les dents, car ils n'ont pas toujours une brosse à dents sous la main.
Put' Neg'
Profil : As du volant
  1. config
rocket91
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  1. Posté le 11/02/2008 à 20:12:30  
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atOm a écrit :

Facile :
Ingrédients pour 4 personnes : 8 pieds de mouton crus - 1,5 kg de tripes de mouton - 1,5 kg de tomates -2 oignons blancs - 1 poireau - 2 carottes - 4 gousses d'ail - 2 tranches de jambon cuit - 1 barde de lard - 1 pièce de petit salé - un 1/2 litre de vin blanc - sel , poivre blanc , poudre de muscade, piment doux , clou de girofle - concentré de tomate.  
 
Nettoyer intensément les pieds de mouton avec une brosse , rincer les plaques de tripe de mouton et laisser tremper une nuit dans une eau vinaigrée . Le lendemain découper les plaques de tripe en petits carrés de 7 x 7 cm environ et pratiquer une incision avec la pointe du couteau sur l'un des cotés .  
Préparer un fond de farce avec la moitié du lard , du petit salé, et la moitié du jambon ,de l'ail écrasé , un peu d'oignon en purée et très…très peu de persil haché (Trop de persil et surtout trop de piment est l'erreur courante des ménagères voulant bien faire) , sur un feu moyen en tournant régulièrement avec une cuillère en bois.  
 
Faites blanchir dans une eau bouillante fortement poivrée les pieds et les morceaux de tripe .Faire flamber avec un alcool fort : cognac , armagnac….Réserver puis commencer à composer les paquets en prenant chaque carré dans lequel vous déposerez une cuillère de la farce , vous roulez le tout comme un nem fermé des 4 cotés, en introduisant le dernier angle dans l'entaille faite en premier lieu. Vous pouvez attacher chaque paquet par de la ficelle de cuisine, certains maintiennent avec une petite pique-cure dent en bois.  
 
Dans un grand fait-tout en terre , faites fondre du beurre , de l'huile , un hachis d'ail et une purée d'oignon blanc auxquels vous ajouterez l'autre moitié de lard ,de petit salé et de jambon . Laisser roussir et incorporer un peu de vin , les tomates épépinées, pelées , les carottes râpées et un bouquet garni ; au besoin lier le tout avec un peu de farine de maïzena. Ne jamais mettre autre chose que du piment doux …rappel : jamais la vraie cuisine provençale n'a fait appel aux piments forts ou violents .  
 
Mettre à cuire à petit feu durant au moins 5 à 6 heures . Couvrir en dégageant une très faible entrée d'air . Ce plat comme tous les plats mijotés seront encore meilleurs après une seconde cuisson. Rétablir le niveau de la sauce en surveillant régulièrement et en ajoutant un peu d'eau, et de vin blanc.  
Avant de servir , il n'est pas gênant de mettre le plat à gratiner quelques instants dans un four à forte chaleur .  
 
Servir avec des pommes vapeur saupoudrées de persil haché. Fromage râpé ou en poudre et un vin rouge de bonne tenue : Bandol (à la rigueur) , Vaqueras, Gigondas et Cairane .  
 :o

Quelqu'un a-t-il la recette des pieds paquets ?  :??:
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bonjour, j'ai actuellement une 405 gld et je voudré mettre un pe de son vous pouvé m'expliker :??:

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Profil : Pilote pro
wbs2
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  1. Posté le 11/02/2008 à 20:12:59  
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chris75 a écrit :
Bonsoir,
Je suis nouveau, j'espere que l'on va bien s'entendre et parler voiture.
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Tu l'as deja faite celle la hein . M'enfin elle m'a fait marrer deux fois :w

[:aragorn66:1]


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On le dit fou, il dément.
Profil : Pilote pro
wbs2
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  1. Posté le 11/02/2008 à 20:13:30  
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rocket91 a écrit :


bonjour, j'ai actuellement une 405 gld et je voudré mettre un pe de son vous pouvé m'expliker :??:
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Tu l'as deja faite celle la hein . M'enfin elle m'a fait marrer deux fois :w
 
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On le dit fou, il dément.
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