Le Bistrot du Scenic

[Invité §San550nQ]

Bon allez j'y vais !

 

Bonne nuit à tous !

 

A plus !

[scenic_en_colere]

 

Je me doute

 

cul et branle hein non pas ce que tu dis ça ne m'interesse pas.

[Invité §Zan211Yf]

Bon allez j'y vais !

 

Bonne nuit à tous !

 

A plus !

 

 

Bonne nuit SanGui

[celinne 74]

 

J'vous l'dis, il est pas pareil la semaine et le week-end Celinne

 

 

Tas remarqué

 

 

 

 

Bisous ma couille

 

 

[scenic_en_colere]

Bonne nuit à tous.

[scenic_en_colere]

 

Bisous ma couille

 

 

 

 

 

 

[Invité §Zan211Yf]

 

Tas remarqué

 

 

Ouiiiiiii grave

 

Bisous ma couille

 

 

[:fab-60s:3]

[Invité §sce052AG]

Bonne nuit les fadas!

 

[celinne 74]

Ouiiiiiii grave

 

 

[:fab-60s:3]

 

 

Toi aussi tu veux des bisous ??

[celinne 74]

Bonne nuit à tous.

 

 

Bonne nuit les fadas!

 

 

 

les filles.

[Invité §Zan211Yf]

 

 

 

Toi aussi tu veux des bisous ??

 

Ça va aller merci [:fab-60s:3]

 

les filles.

 

 

Bonne nuit Celinne !!!

[celinne 74]

Ça va aller merci [:fab-60s:3]

 

 

Tant pis

 

 

Bonne nuit Celinne !!!

 

 

Je disais bonsoir aux 2 filles Sec et SRV, je suis encore la moi

 

[Invité §Zan211Yf]

Ah ok

[celinne 74]

Ah ok

 

 

Faut lire

[scenic_en_colere]

:q

[celinne 74]

Bonne nuit à tous.

 

 

:q

 

 

Toi tu es parti au lit a 22h27min57sec donc tu es plus la

 

 

[scenic_en_colere]

 

Toi tu es parti au lit a 22h27min57sec donc tu es plus la

 

 

 

Oui mais j'ai le portable

[Invité §Zan211Yf]

Bon je vous laisse, ici ça rame d'un seul coup, je sais pas pourquoi

 

Bonne soirée les filles

[celinne 74]

On dit bonne nuit quand on va au lit pas quand on espionne les collègues.

[celinne 74]

a tous, a demain.

[Invité §Fon731Ab]

[Invité §SLD456aJ]

j'ai raté la-grosse-rigolade-du-lundi-soir-qui-part-en-couilles

je regardais Indiana Jones

 

au fait, à force de persévérance et en prenant du temps,

j'ai trouvé une résistance : 112 € avec les frais de port

en espérant que ce soit vraiment ce bidule qui merdouille

(si j'en reprenais un neuf, je ne prendrais pas un 1er prix donc ça ferait du 400 €

donc, la réparation, si elle est opérationnelle est rentable )

 

Bon maintenant qu'on est fiancé, va falloir l'annoncer à mes parents et là j'appréhende... Faut dire qu'ils sont contre le mariage (eux ne l'étant pas) et donc je ne sais pas comment leur annoncer

 

 

t'es un grand garçon maintenant

(je comprends ta réserve, on n'aime pas "brusquer" ceux qu'on aime)

 

Tarte aux pommes.

Ingrédients :

Pour la pâte sucrée

-200gr de farine

-50gr de sucre glace

-2 pincées de fleur de sel

-125gr de beurre doux ramolli

-2 jaunes d’œufs

-1 CS de crème fraîche

Pour la garniture

-10 pommes à cuire (Boskoop, cox orange….)

-20cl de cidre

-2 feuilles de gélatine

-4 CS + 50gr de sucre

-30gr de beurre + pour le moule

-50gr de spéculoos

-5cl de crème liquide

-3 jaunes d’œufs

-2 sachet de sucre vanillé

-40gr farine + pour le moule

-250gr de mascarpone

-Sucre roux

-1 citron

Préparation :

La pâte

-Mélanger les ingrédients secs (farine, sucre glace, et la fleur de sel).

-Ajouter le beurre et mélanger le tout.

-La pâte présente maintenant un aspect grumeleux.

-Battre ensemble les jaunes et la crème, et les ajouter à l’appareil précédent.

-Fariner le plan de travail, et y rassembler la pâte pour former une masse compacte.

-L’envelopper dans un film alimentaire et laisser reposer au moins 2h au réfrigérateur.

La décoration

-Faire une compote. Eplucher 4 pommes, les épépiner, et les couper en cube d’environ 1cm. Les mettre dans une casserole à réduire avec 4 CS d’eau.

-Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Réserver les jaunes, et battre les blanc en neige.

-Mettre dans un bol d’eau froide 2 feuilles de gélatine pour les ramollir.

-Une fois les pommes cuites, les réduire en compote au mixeur. En prélever 1/4, et y ajouter les feuilles de gélatine, essorées. Mélanger pendant que la compote est encore chaude afin de bien dissoudre les feuilles. Laisser refroidir.

Une fois la compote froide, y ajouter délicatement les blanc d’œufs, et réserver au réfrigérateur.

Sortir la pâte et la pétrir pour la ramollir un peu. Fariner le plan de travail, étaler la pâte et la foncer sur le moule beurré et fariné. La cuire à blanc. Surveiller la cuisson régulièrement pour éviter qu’elle ne brunisse de trop. Réserver et laisser refroidir. Réserver le restant de pâte sucrée.

La garniture

Pâte à spéculoos

-Faire fondre 30gr de beurre.

-Réduire en poudre les spéculoos. Les mélanger au beurre, puis ajouter la crème liquide. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Réserver.

Compote au mascarpone

-Fouetter les jaunes d’œufs avec 50gr de sucre, et les 2 sachets de sucre vanillé.

-Y ajouter 40gr de farine et la moitié de la compote restante. Mélanger pour obtenir une pâte lisse. Eplucher 3 pommes, les épépiner, et les couper en cube d’environ 5mm, et les ajouter à l’appareil.

Etaler la pâte à spéculoos sur la pâte à tarte. Puis étaler sur cette dernière la compote au mascarpone.

Mettre au four environ ¼ d’heure, ou vérifier jusqu’à ce qu’une petite peau se forme au-dessus (c’est cette peau qui permettra de poser les quartiers de pommes).

Pendant ce temps, mettre dans une casserole le cidre et les 4 CS de sucre, porter à ébullition et laisser bouillir pendant 3 à 4 min, jusqu’à obtenir un sirop.

Eplucher les pommes restantes, les épépiner, et les couper en quartiers d’environ 1cm de large. Les plonger dans le sirop de cidre et les arroser légèrement du jus du citron.

Une fois la tarte refroidie, y déposer les quartiers de pomme caramélisés au cidre en rond, de l’extérieur vers l’intérieur en les superposant.

Etaler le restant de la pâte sucrée sur le plan de travail, et découper des bandes d’environ 1cm de large. Faire un décor en croisillons.

Mettre à cuire la tarte environ 20 min.

5 min avant la fin de la cuisson, saupoudrer le dessus de sucre roux.

Une fois complètement refroidie, mettre la mousse de compote dans une poche à douille et décorer le dessus de la tarte.

 

 

mais

mais il me prend pour une chef cuisinière ce greg là !?!

jamais je me lance dans des tas de préparations comme ça !

c'est pas mon truc

c'est trop prise de tête

et compliqué pour moi

(traduction sincère : je suis trop feignasse )

mais si qqu'un veut m'en faire une, pas de pb !

ça doit effectivement être super bon !

 

GregL tu me fais une tarte aux pommes ? Et tu me l'envoies par la poste...

 

 

pareil !

 

même pas. Par contre des fois à l'arrêt c'était limite, cherchez l'erreur !!

 

 

on va dire qu'il y avait du vent !

 

De toute façon c'est pas pour se marier l'année prochaine mais d'ici 2-3 ans

 

 

........... dans d'ici 2 ou 3 enfants !

 

Très belle robe, et très beau collier, je crois l'avoir déjà dit pour le collier

 

 

ancienne déformation professionnelle (très persistante)

 

on est dans un bistrot pas dans une cabine de routier

 

 

 

ça part en couille là

 

 

exact !

 

j'ai grohé, ca tient nickel

 

 

 

[Invité §gre718XA]

[:nougatdur:8]

Sala, sali, salut, comment va? Bon, c' est reparti pour un tour....va falloir se motiver la....j' ai l' impression de me transformer en GregD ce matin....pas du tout envie d' y aller.....

 

So, bah alors, et la tarte aux pommes....c' est po si compliqué....

 

Allé, bon courage et bonne journée à tous.

[GregD95]

Allez encore une qui se prépare.......... ya intérêt que ca roule,mon nouveau four et mon lave batterie devaient arriver hier a 11H,pi a 16H20 quand je suis parti,toujours pas de matos :q

Ca commence a me titiller aussi ca

Mais on est trop prêt du dénouement final,pour péter un câble..........

Bonne journée

[sierra38]

Salut les filles

 

6.5°c ce matin, et sous forme de tempête avec rafales de vent

 

9.5°c hier après-midi avec alternance de pluie fine et d'éclaircies

 

Bonne journée à tous et à toutes

[DinGo1978]

 

Bonne journée tout le monde

 

 

Bonsoir à tous,

 

Dingo, moi c'est uniquement la fin des travaux qui est retardée par tous ces imprévus.

 

 

je ne me lancerais pas dans des "gros" travaux

 

le gros boulot à venir --> en rentrant du taf j'aurai un nouveau luminaire à mettre dans l'escalier

 

 

J'ai le même, et je confirme le robinet est bien, mais la douchette est une daube (la mienne a cuit à cause du soleil et comme elle est derrière la fenetre, le caoutchouc au dessus a cramé, je racheterai une douchette de bonne qualité car pour la garantie il faudrait que je retrouve le ticket de caisse ).

 

un scan, et hop le jour où tu en as besoin, tu l'as sous la main, et il n'est pas effacé

 

 

 

 

Fonky

[DinGo1978]

Message pour ma dulcinée

 

 

 

 

 

 

14 ans waouhhhhhhhhhhhhhhhhhh que le temps passe vite

 

 

 

 

tu devrais avoir une médaille

 

[Invité §Dia062Bd]

 

Je suis à l'ouest, il tombe des cordes, bonjour [:roscoe:1]

[Invité §sce052AG]

Les gens!

 

 

Météo: Comme prévu, la pluie de Bretagne (merci Sangui ) est bien (même trés bien!) arrivée! 995Hpa, 11.2°c....

 

 

Bonne journée et bonnes routes tout le monde!

[Invité §sce052AG]

Message pour ma dulcinée

 

 

 

 

 

 

14 ans waouhhhhhhhhhhhhhhhhhh que le temps passe vite

 

 

 

 

tu devrais avoir une médaille

 

 

OOOOOOh c'est beau l'amour...

(comme tu dis, félicitations à Clarabelle pour te supporter depuis si longtemps! )

 

[Invité §sce052AG]

[:nougatdur:8]

Sala, sali, salut, comment va? Bon, c' est reparti pour un tour....va falloir se motiver la....j' ai l' impression de me transformer en GregD ce matin....pas du tout envie d' y aller.....

 

So, bah alors, et la tarte aux pommes....c' est po si compliqué....

 

Allé, bon courage et bonne journée à tous.

 

 

Ba si c'est quand même beaucoup de taf, mais par contre ça doit se manger en moins de tps que celui necessaire à la confection...

 

[Invité §jjj432Bj]

vrybody

 

Hier nous sommes allés au salon du chocolat (et pas dimanche comme prévu, une file d'attente monstrueuse nous en a dissuadé).

C'était sympa, mais alors c'est hyper cher ! J'ai juste acheté des gousses de vanille de Madagascar (quelle odeur !)

Aujourd'hui, je ne sais pas encore ce que nous allons faire, vu la pluie, ça limite un peu. Ptet un ciné ?

Félicitations a Seb et sa dulcinée

Félicitations egalement a Greg pour sa tarte aux pommes !

[Invité §cla217ar]

Message pour ma dulcinée

 

 

 

 

 

 

14 ans waouhhhhhhhhhhhhhhhhhh que le temps passe vite

 

 

 

 

tu devrais avoir une médaille

 

 

 

merci, bon anniversaire à toi aussi et effectivement je devrais avoir une médaille car pas toujours facile à vivre

[celinne 74]

Bonjour a tous.

 

7°, il pleut, journée pourrie.

[Invité §toy504Wd]

Bonjour .