Le Bistrot du Scenic

[jcc22]

Un p'tit morceau de gâteau aux poires ?

 

[:darth_revan:4] C'est pô moi qui l'ai fait, c'est

[Invité §fra707cA]

Bonsoir, les amis du soir

[DinGo1978]

Jessy pour le p'tit bout de gâteau avant d'aller au lit

 

 

 

EDIT : et surtout Raon

Bizzzzz à la cuisinière

[Invité §fra707cA]

Il me donne faim se gâteau

[jcc22]

Je viens de terminer ma part. C'est bon. Nappé d'une p'tite crème anglaise c'eût été encore meilleur !

 

 

 

J'ai ma 2ème tentative de pâte à brioche en train de "pousser" en cuisine. Dans une heure je la colle au frigo jusqu'à demain...

 

 

[scenic_en_colere]

Bonne nuit

[DinGo1978]

http://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/wisi.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/2/adri_rallye.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/1/petit%20tacot.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/3/chaster_malarkey.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/3/speed206hdi.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/5/mikejager.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/3/autoart.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/abygail.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/3/vins37.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/clio%20dci.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/9/chris948.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/16/tetanos-46.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/16/tetanos-46.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/9/chris948.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/clio%20dci.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/3/vins37.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/abygail.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/3/autoart.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/5/mikejager.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/3/speed206hdi.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/3/chaster_malarkey.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/1/petit%20tacot.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/2/adri_rallye.gifhttp://forum-auto.caradisiac.com/static/images/perso/wisi.gif

 

Bon dimanche

[Invité §bat226dc]

Les DinGo !!!

 

iSSi le temps est un peu gris mais pas de pluie mais il y a du vent à nouveau !

[Invité §MAK260mh]

Bon dimanche à tous...

 

Ici, super soleil dans la Sarthe :miam:

[jcc22]

Pareil en RP.

 

Bon dimanche

[Invité §cat801yx]

les Dingos et bon dimanche à tous !

[Invité §San550nQ]

 

Salut ici, j'ai enfin réussi à trouver un créneau pour nettoyer ma voiture...

 

Bon dimanche

[jcc22]

La mienne est restée propre depuis une semaine la preuve....

 

 

 

 

 

 

Donc j'ai pu me consacrer à ma deuxième "tentative" de brioche dominicale

 

La pâte après 12h de frigo

 

Dispositions des 5 boules dans le moule puis mise en pousse dans un endroit chaud.

(Sur le chauffage à accumulation à 27°)

 

Après trois heures de patience elle a bien levée, badigeon au jaune d’œuf salé

 

Après 35 mn dans le four, je ne la voyais plus dans le moule elle est bien retombée et est un peu trop dorée bronzée...

 

 

 

 

Mais l'odeur est délicieuse, il ne reste plus qu'à la laisser refroidir, à 17h elle sera bonne à déguster avec un bon thé ou café.

 

L'aspect n'est pas tout à fait celui recherché, mais c'est en net progrès,

 

 

souvenez-vous de la première...

 

 

[Invité §cat801yx]

 

Salut ici, j'ai enfin réussi à trouver un créneau pour nettoyer ma voiture...

 

Bon dimanche

 

 

une bonne chose de faite !

La mienne est restée propre depuis une semaine la preuve....

 

 

 

 

 

 

Donc j'ai pu me consacrer à ma deuxième "tentative" de brioche dominicale

 

La pâte après 12h de frigo

 

Dispositions des 5 boules dans le moule puis mise en pousse dans un endroit chaud.

(Sur le chauffage à accumulation à 27°)

 

Après trois heures de patience elle a bien levée, badigeon au jaune d’œuf salé

 

Après 35 mn dans le four, je ne la voyais plus dans le moule :speedracer33:20 elle est bien retombée et est un peu trop dorée bronzée... :alfa131:10

 

 

 

 

Mais l'odeur est délicieuse, il ne reste plus qu'à la laisser refroidir, à 17h elle sera bonne à déguster avec un bon thé ou café. :carrera gt motor:4

 

L'aspect n'est pas tout à fait celui recherché, mais c'est en net progrès,

 

 

souvenez-vous de la première... :joux:10 :325 td:3

 

 

 

 

Cool ! y'a du beaucoup beaucoup mieux, moi ça me plait !

 

Bravo JCC

[jcc22]

Merci Cathy y a du mieux en effet...

 

Verdict.... Roulements de tambour.... ..... ...... ......

 

Ce n'est pas mauvais et ça sent bon....Mais....trop salé, pas assez sucré, la consistance se situe entre le quatre quart et la brioche.

 

Dommage pour la présence du goût trop salé.

 

Il y a encore quelques petits réglages à effectuer (oui, comme en mécanique ) je pense que la troisième sera très bien. Je vais ajouter du sucre un peu de farine du Rhum moins de sel et la travailler plus longtemps.

[DinGo1978]

la notre en ce moment à la maison

 

 

 

http://fr-pic1.ciao.com/fr/117611498.jpg

 

 

[Invité §cat801yx]

:alex norev:2 Merci Cathy y a du mieux en effet...

 

Verdict.... Roulements de tambour.... ..... :batuceiros:10 ...... :batuceiros:11 ...... :batuceiros:10

 

Ce n'est pas mauvais et ça sent bon....Mais....trop salé, pas assez sucré, la consistance se situe entre le quatre quart et la brioche.

 

Dommage pour la présence du goût trop salé.

 

Il y a encore quelques petits réglages à effectuer (oui, comme en mécanique ) je pense que la troisième sera très bien. Je vais ajouter du sucre un peu de farine du Rhum moins de sel et la travailler plus longtemps.

 

 

Jamais 2 sans 3, alors c'est sûr que le 3ème sera parfait !

la notre en ce moment à la maison

 

 

 

http://fr-pic1.ciao.com/fr/117611498.jpg

 

 

 

idem

[DinGo1978]

 

 

idem

[Invité §cat801yx]

https://aws-cf.caradisiac.com/prod/shared/forum/m [...] copine.png

 

[Invité §cat801yx]

c'est l'heure pour kikiveu !

 

[Invité §Jim460QG]

Fais gaffe , faut jamais faire trop avec les femmes mariées

[DinGo1978]

c'est l'heure pour kikiveu !

 

moi je viens de me faire un ti-punch

pendant que l'épaule d'agneau fini de mijoter

Fais gaffe , faut jamais faire trop avec les femmes mariées

le faire avec les femmes mariées c'est pas grave si on ne l'est pas soit même

 

 

 

moi je le suis, et j'ai pas envie de faire copain / copine avec qui que ce soit

 

 

[DinGo1978]

c'est l'heure pour kikiveu !

 

moi je viens de me faire un ti-punch

pendant que l'épaule d'agneau fini de mijoter

Fais gaffe , faut jamais faire trop avec les femmes mariées

le faire avec les femmes mariées c'est pas grave si on ne l'est pas soit même

 

 

 

moi je le suis, et j'ai pas envie de faire copain / copine avec qui que ce soit

 

 

[Invité §Jim460QG]

T'es un bon gars bien raisonnable alors, change rien

[Invité §fra707cA]

Bonsoir tous les gens

[Invité §San550nQ]

Voiture nettoyée...

Et il pleut...

 

 

Bonne soirée le strob !

[scenic_en_colere]

Yo

[scenic_en_colere]

Pas envi d'aller bosser demain. Mais bon il faut bien!

[Invité §max315uC]

[:chrisa84:2]

Bonne soirée ici.

2,3 jours que je n'étais passé à cause d'un week-end de Toussaint chargé

[DinGo1978]

T'es un bon gars bien raisonnable alors, change rien

il ne faut pas dire "Fontaine je ne ............................................."

mais pour le moment c'est comme ça, et j'epsère que ça durera encore longtemps

Pas envi d'aller bosser demain. Mais bon il faut bien!

moi je reprends le taf également demain,

ça ne me gène pas plus que ça

[:chrisa84:2]

Bonne soirée ici.

2,3 jours que je n'étais passé à cause d'un week-end de Toussaint chargé

[Invité §max315uC]

 

 

[:chrisa84:2] Eh bien non justement sauf cet après midi

[DinGo1978]

 

[:chrisa84:2] Eh bien non justement sauf cet après midi

[DinGo1978]

Bonne soirée @ vous

 

@ demain

[DinGo1978]

Bonne soirée @ vous

 

@ demain

[DinGo1978]

Bonne soirée @ vous

 

@ demain